domenica 11 novembre 2012

Cioccolata calda ... con la maizena


In una giornata di pioggia come questa come si fa a non desiderare una tazza di cioccolata calda ...
Io non amo i preparati che si trovano in commercio , e questa è una ricetta che piace molto ai miei bimbi.

Metto a bollire 300 ml di latte ( circa 2 tazze ) in un pentolino .
 In un recipiente mescolo:
15gr di cacao zuccherato oppure Nesquik
15gr di cacao amaro ,
10gr di amido di mais ,( 15 se la vogliamo molto densa )

 Stempero questi ingredienti con un po' di latte preso dai 300 ml , mi aiuto con una frusta per evitare i grumi.
Quando il latte è in ebollizione, verso il composto di cacao nel pentolino e mescolo bene fino a quando si sarà addensata.
 Bastano pochi minuti e la cioccolata è pronta !

                                                              Mmmmmmm!

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